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Bodegas Montecillo.


VARIEDAD DE UVA:
93% Tempranillo 7% Graciano


ELABORACIÓN Y CRIANZA

Fermentación alcohólica controlada a temperatura de 24ºC, contacto con pieles durante 12 días. Fermentación maloláctica espontánea en tanques subterraneos, posterior paso por barrica de roble americano de altísima calidad y seminueva durante 18 meses. El vino es después criado en botella 6 meses antes de salir de bodega.


NOTA DE CATA
COLOR: Intenso color rojo picota de capa media-alta, muy limpio y vivaz, lo que denota su juventud.
AROMA Y GUSTO: En nariz es muy potente, afrutado, goloso con aromas de madera americana que aporta notas de café con leche y un fondo de regaliz propio de la variedad Tempranillo. En la boca se muestra suave, muy amplio y expresivo. Final largo y elegante, destacan notas de madera de excelente calidad perfectamente integradas con la fruta limpia, madura y explosiva.


MARIDAJE
Ideal con guisos, embutidos y todo tipo de carnes y asados propios de la dieta mediterránea.
Temperatura de servicio: 18ºC.

 

Presentación: 750 ml.

 

Origen: España.

$389
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